提起咖啡，大家腦海里的第1印象都會(huì)浮現(xiàn)星巴克，作為咖啡品牌，它已經(jīng)成為了一種代表。而星巴克之所以能夠迅速發(fā)展起來，這與星巴克的市場定位也是有著莫大的關(guān)系。本文小編就同大家一起來了解一下星巴克的市場定位。
一、精品咖啡專賣店
從當(dāng)前咖啡市場環(huán)境來看，由于市場容量有限，客戶群相對穩(wěn)定，星巴克的市場定位策略主要是精細(xì)定位，即定位“精品咖啡專賣店”，主要針對的目標(biāo)群體為消費(fèi)水平較高的白領(lǐng)、上班族或者對生活質(zhì)量要求較高的人群，為他們提供最高品質(zhì)的現(xiàn)煮咖啡以及相關(guān)的外圍產(chǎn)品，例如咖啡豆、咖啡沖泡器、容器以及各式搭配糕點(diǎn)等等。
我們可以發(fā)現(xiàn)，不少客戶都會(huì)在各種傳播媒介上記錄下關(guān)于“星巴克”的零碎片段。而且星巴克聘用的服務(wù)人員大多都是與目標(biāo)顧客年齡相仿、具有一定品味又喜歡與人打交道的。通過為顧客提供自己喜歡，適合自己個(gè)性的咖啡，以獨(dú)特的體驗(yàn)方式和優(yōu)秀的咖啡品質(zhì)，讓白領(lǐng)等這個(gè)消費(fèi)水平的目標(biāo)群體感受到星巴克的貼心服務(wù)。你可以在很多SOHO辦公大樓里看到星巴克，它以一種將休閑和工作融洽共存的氛圍，潛移默化地開拓著國內(nèi)市場，同時(shí)展現(xiàn)出來的咖啡文化也在不知不覺深入消費(fèi)者的心中。
二、星巴克的“第三空間”
同時(shí)，星巴克也以“高品質(zhì)咖啡塑造獨(dú)特的人文精神，讓顧客感受到咖啡的芳香和精神的解放”。為了體現(xiàn)品牌定位，星巴克給客戶創(chuàng)造一個(gè)以休閑為導(dǎo)向的第三空間，讓客戶有一種優(yōu)雅舒適的感覺，并使其與辦公室、家庭區(qū)分開來。對于白領(lǐng)來說，滯留空間一般為家庭、辦公室及吃飯等場所。很明顯，第1空間是家。第二空間是辦公場所。而星巴克咖啡館就是位于這兩者之間。星巴克會(huì)在店內(nèi)設(shè)置無線上網(wǎng)的區(qū)域，為辦公人員、旅游者提供網(wǎng)絡(luò)服務(wù)。而且星巴克的音樂已經(jīng)成為一個(gè)獨(dú)特的標(biāo)簽被人們所熟知，它不僅僅只是“咖啡伴侶”，更成了星巴克的一個(gè)重要商品。在屬于自己的“第三空間”，嘗一口醇香的咖啡，聽著慵懶而不失抒情的藍(lán)調(diào)音樂，度過一個(gè)美好的下午，星巴克無疑是最佳選擇。
三、選址地點(diǎn)
星巴克的選址地點(diǎn)主要靠近社會(huì)精英分子的區(qū)域。由于咖啡零售業(yè)是重視賣場氣氛的產(chǎn)業(yè)之一，顧客消費(fèi)的不僅僅是一杯咖啡，他們更看重的是在消費(fèi)時(shí)所感受到的氣氛。這種感受單靠店家自身環(huán)境的設(shè)計(jì)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，更需要鄰近環(huán)境風(fēng)格的配合。從這種特定消費(fèi)群體的利益區(qū)隔出發(fā)，統(tǒng)一星巴克總經(jīng)理徐光宇表示：“在找點(diǎn)時(shí)，也要考慮鄰居，好鄰居可以互相造勢，書店、服裝店、辦公大樓、展覽會(huì)場、機(jī)場、飯店以及大學(xué)都是好鄰居的典型?！笔聦?shí)上，我們可以發(fā)現(xiàn)星巴克連鎖店分布的主要區(qū)域幾乎都在核心商圈或?qū)懽謽歉浇?
如此，星巴克經(jīng)過精心挑選的連鎖店的地理位置和周邊環(huán)境，除了可以平穩(wěn)地吸引到星巴克原來鎖定的主要消費(fèi)群體——優(yōu)質(zhì)顧客層，即高薪高階層白領(lǐng)精英分子外，同時(shí)也能加深普通消費(fèi)者對星巴克精品的印象，從而創(chuàng)造出數(shù)量相當(dāng)可觀的潛在消費(fèi)群體。可以說，星巴克在連鎖店選址的考慮上，充分體現(xiàn)了企業(yè)本身對于市場區(qū)隔的正確認(rèn)識以及對于特定消費(fèi)群體的關(guān)心認(rèn)知度。
星巴克通過這三步定位，由初步制定定為方向，然后制定定位方案，最后建立信任感，鞏固星巴克的品牌理念，通過緊密有效的一系列動(dòng)作，建立起了有效的“星巴克文化”傳播條件，為星巴克王國的建立奠定了一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
定位是企業(yè)需要為自身發(fā)展所首要做的事，但卻是一個(gè)任重道遠(yuǎn)的工作，企業(yè)以后的一系列活動(dòng)的實(shí)施，都離不開企業(yè)的定位。企業(yè)的生存與發(fā)展，不走出定位這一步，以后的路便無法走下去。以上便是關(guān)于星巴克的市場定位分析，如有更多的問題可前來咨詢非常差異。