據(jù)相關數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)食品行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長，保持大概7%的增長率，企業(yè)該如何抓住機遇、立足并搶占更多市場？下面是食品營銷策略分析，希望能給大家?guī)韱l(fā)。

首先，食品營銷策略要保障、挖掘并提高產(chǎn)品力，實現(xiàn)以產(chǎn)品本身驅動營銷。從原材料、生產(chǎn)工藝、包裝、倉儲運輸、陳列等全方位入手，保障產(chǎn)品質量；不斷推陳出新，從加工工藝、食用場景、食用方式、口味口感等層面入手，為消費者提供別具一格的體驗。從而吸引消費者目光，用產(chǎn)品力賦能品牌力。

其次，食品營銷策略要合理規(guī)劃品牌、構建產(chǎn)品矩陣，針對不同細分領域消費者提供量身定制的解決方案。例如，百事集團將百事可樂打造成行業(yè)內(nèi)頂尖品牌之后，通過品牌延伸策略，創(chuàng)建其他飲料與食品品牌，然后借助百事可樂“IP”帶動其他品牌發(fā)展。針對不同細分領域消費者展開精準的內(nèi)容，從而減緩品牌老化、認知模糊問題，構建長足的生存和發(fā)展之地。

再次，食品營銷策略要不斷與時俱進，以消費者喜聞樂見的方式呈現(xiàn)品牌及產(chǎn)品。例如，東方樹葉順應國風潮流，在包裝上呈現(xiàn)東方美學，不僅吸引消費者目光，還能提升消費者對其的好感度、拉進品牌與消費者之間的距離。

然后，食品營銷策略要樹立良好形象，凝練并展現(xiàn)品牌核心價值、產(chǎn)品核心賣點。例如“三清三洗三腌三榨”的烏江榨菜、“怕上火喝王老吉”等廣告語，彰顯企業(yè)、品牌以及產(chǎn)品價值，刺激和引導消費者認知，從而影響其購買決策。

食品營銷策略還要構思傳播方式，通過邀請代言人、體育營銷、直播營銷、互動營銷等多元化的方式，提高品牌觸達率。例如，湯達人簽約王俊凱并發(fā)布一條“半成品廣告片”，然后在線上展開創(chuàng)意征集，完成與粉絲之間的互動；在完整版的廣告片結尾放出共創(chuàng)者名單，提高粉絲參與感和粘性。

再比如，樂事聯(lián)手歐洲冠軍聯(lián)賽推出歐冠特殊包裝的罐裝薯片；與著名球員梅西合作拍攝TVC；邀請梅西、博格巴和女足明星列克 · 馬滕斯領銜三名并不在同一城市的球星共同拍攝廣告宣傳片，通過虛擬技術讓他們同時出現(xiàn)在廣告中。春光食品聯(lián)合“大狼狗鄭建鵬&言真夫婦”開展直播專場等等。構建與消費者溝通互動的有效渠道，從而幫助消費者快速做出購買決策。

食品營銷策略還要為消費者提供快捷的購物方式、無憂的售后體驗，從而構建快速可持續(xù)發(fā)展的品牌道路。例如，達利園構筑強大的營銷網(wǎng)絡和高效率的物流運輸保障體系；形成以中心城市輻射周邊區(qū)域的市場營銷格局；提出“達利鮮生活，國內(nèi)鮮生活”戰(zhàn)略規(guī)劃，入駐互聯(lián)網(wǎng)社交新零售渠道。

非常差異深圳營銷策劃公司8年成就12家頭部品牌，用實力見證超過八成的服務企業(yè)實現(xiàn)3倍以上業(yè)績增長。非常差異擁有IPD研發(fā)、零售圣經(jīng)、商業(yè)模式創(chuàng)新等超過300+的方法和規(guī)則標準沉淀；配稱品牌設計、網(wǎng)站建設和運營、電商運營、新媒體KOL等高價值資源，能夠幫助企業(yè)構建快速可持續(xù)發(fā)展的品牌道路。