如今，烘焙行業(yè)已進入洗牌階段，健康烘焙、高顏值烘焙等需求逐漸凸顯，企業(yè)將面臨一系列機遇與挑戰(zhàn)。下面分享幸福西餅烘焙食品營銷策略，看其怎樣立足并搶占市場。

幸福西餅是來自深圳的一款烘焙食品品牌，主要有蛋糕、自烤面包、西餅、季節(jié)禮餅等中西式糕點的研發(fā)生產(chǎn)和銷售。幸福西餅完善戰(zhàn)略配稱，為產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)和銷售奠定基礎(chǔ)，從全方位入手保障產(chǎn)品質(zhì)量。通過建立中央配送中心、與伸展藍帶烘焙研究中心展開戰(zhàn)略合作、與深圳華潤簽訂合作協(xié)議等方式，為消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及滿意的服務(wù)。

例如，采用零下18度急凍鎖鮮技術(shù)，能夠更好地保留食品原有的營養(yǎng)價值、色澤、香味，還能延長其保質(zhì)期。保障、挖掘并提高產(chǎn)品力，從而賦能品牌力，為營銷策略奠定強有力的基礎(chǔ)。

幸福西餅營銷策略以市場需求為導(dǎo)向，展開產(chǎn)品研發(fā)、銷售等。例如，降低30%糖度，讓烘焙食品更加健康，順應(yīng)低脂低糖的消費需求。涵蓋牛角包、紅豆蛋黃酥、紅棗黑糖蛋糕、披薩、菠蘿包等豐富的產(chǎn)品矩陣，能夠滿足消費者多元化、多樣化和個性化需求，為消費者提供一站式采購服務(wù)，給消費者帶來便利。

幸福西餅營銷策略樹立品牌形象，以獨特、個性化的方式吸引消費者目光。推出“幸福西餅果凍君”IP人物，利用可愛的卡通形象，拉進品牌與消費者之間的距離。

幸福西餅營銷策略構(gòu)思傳播方式，提高品牌認知度、競爭力和影響力。例如，在電臺、影院、地鐵公交等渠道投放廣告，提高品牌曝光度；先后簽約何炅作為代言人，劉昊然代言幸福西餅轉(zhuǎn)款蛋糕，共同推動品牌營銷；與分眾傳媒展開戰(zhàn)略合作，進一步挖掘潛在消費群體；贊助國內(nèi)國際兒童電影節(jié)，實現(xiàn)強有力的引流；通過公眾號、視頻號、小程序等，凝練并展現(xiàn)品牌核心價值及產(chǎn)品核心賣點，在潛移默化中搶占消費者心智領(lǐng)域。

幸福西餅營銷策略通過多元化、跨界營銷等方式，構(gòu)建與消費者溝通互動的有效渠道。例如，聯(lián)手fnf沖調(diào)茶飲品牌以“幸F的滋味”為主題，借勢七夕節(jié)展開營銷，將茶、水果、蛋糕三者結(jié)合，給消費者帶來別具一格的體驗；聯(lián)合伊利推出新品；借勢父親節(jié)展開節(jié)日營銷等等，刺激和引導(dǎo)消費者感性認知，幫助消費者快速做出購買決策。

幸福西餅保持營銷策略隨風(fēng)而動，不斷重塑自身，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢、市場發(fā)展潮流以及消費者認知。啟動“藍海戰(zhàn)略計劃”轉(zhuǎn)型，減少線下實體店投入、增加線上投入，挖掘潛在消費群體；上線網(wǎng)絡(luò)商場，為消費者提供免費配送服務(wù)；開通更多線上訂購渠道；做出“貨不對版退款不退貨，每遲到一分鐘減一元，遲到30分鐘免費贈送”品牌承諾等。通過多元化的方式，拉進品牌與消費者之間的距離，從而構(gòu)建長足的生存和發(fā)展之地。