據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)烘焙食品市場規(guī)模不斷增長，預(yù)計(jì)2016年將達(dá)4000億元。下面是回頭客烘焙食品營銷策劃案例，讓我們看看回頭客是如何立足市場、搶占更多市場份額。

回頭客始創(chuàng)于2006年，現(xiàn)已發(fā)展成為集中式糕點(diǎn)、銅鑼燒等烘焙食品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及服務(wù)于一體的專業(yè)化大型食品企業(yè)?；仡^客營銷策劃完善運(yùn)營配成，為產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。在福建、山東、四川等地區(qū)設(shè)立花園式生產(chǎn)基地，構(gòu)建現(xiàn)代化生態(tài)廠房、自動(dòng)化流水線等，從源頭入手保障產(chǎn)品質(zhì)量。

回頭客營銷策劃聚焦烘焙領(lǐng)域，不斷重塑自身，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢、市場發(fā)展潮流以及消費(fèi)者認(rèn)知。例如，推出專注孩子早餐，推出銅鑼燒明星產(chǎn)品、小芙樂手撕棒、富含營養(yǎng)能量的黑豪吐司等，能夠滿足孩子早餐的基本營養(yǎng)需求。先后推出黃福陽戚風(fēng)蛋糕、核桃紅棗蛋糕、日式長崎蛋糕等新產(chǎn)品，黑豪堅(jiān)果大列巴以及回頭客紅豆銅鑼燒，做好既有市場的深耕和新市場的開拓。

回頭客營銷策劃凝練并展現(xiàn)品牌核心價(jià)值及產(chǎn)品核心賣點(diǎn)，促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)品牌及產(chǎn)品的認(rèn)知、理解、記憶和傳播。提出“回頭客烘焙大師，專注糕點(diǎn)十六年！”宣傳語，“買了又買就是回頭客，吃了又吃就是回頭客，好品質(zhì)就是回頭客”理念等，樹立良好形象；拉進(jìn)品牌與消費(fèi)者之間的距離，鞏固品牌護(hù)城河。

回頭客烘焙食品營銷策劃構(gòu)思傳播方式，提高品牌觸達(dá)率。在江蘇衛(wèi)視、湖南衛(wèi)視、浙江衛(wèi)視等電視媒體投放廣告，彰顯品牌實(shí)力，給消費(fèi)者留下深刻印象；在潛移默化中搶占消費(fèi)者心智領(lǐng)域的優(yōu)勢位置，從而幫助消費(fèi)者快速做出購買決策。

回頭客烘焙食品營銷策劃集中企業(yè)資源和優(yōu)勢，通過多元化、跨界營銷等方式，布局銷售矩陣。不僅與上游供應(yīng)商達(dá)成緊密的合作關(guān)系，還與大潤發(fā)、家樂福、沃爾瑪、華潤萬家、天虹、永輝等大型連鎖機(jī)構(gòu)展開戰(zhàn)略合作，共同推動(dòng)品牌營銷。