食品行業(yè)品類不斷分化、集中度不斷提升，企業(yè)如何發(fā)現(xiàn)藍(lán)海、立足市場、搶占更多市場份額成為關(guān)鍵。下面分享怎么做食品品牌策劃，希望能給大家?guī)韱l(fā)。

首先，食品品牌策劃要做好調(diào)研，在競爭中發(fā)現(xiàn)藍(lán)海和銷售增長點(diǎn)。對內(nèi)展開研發(fā)人員、銷售人員等調(diào)研；對外展開目標(biāo)消費(fèi)群體、行業(yè)以及競爭對手等產(chǎn)品調(diào)研，從而確立品類定位、選好賽道。食品品牌策劃要以市場需求為導(dǎo)向，從消費(fèi)者心智出發(fā)，確立市場定位、價(jià)格定位等。

隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對食品提出更高要求。食品企業(yè)想要做好品牌，要不斷挖掘并提高產(chǎn)品力；在此基礎(chǔ)上不斷推陳出新，滿足消費(fèi)者多元化、多樣化和個(gè)性化需求。從原材料選擇、生產(chǎn)設(shè)備、加工工藝、物流倉儲等全方位入手，切實(shí)保障產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的解決方案。

再次，食品品牌策劃要樹立良好形象，以消費(fèi)者喜聞樂見的方式呈現(xiàn)品牌和產(chǎn)品。依據(jù)目標(biāo)消費(fèi)群體的定位、消費(fèi)能力、習(xí)慣喜好等層面出發(fā)，確立品牌形象。通過品牌名稱、產(chǎn)品命名、品牌故事等語言識別系統(tǒng)；logo標(biāo)識、IP形象、產(chǎn)品詳情頁等視覺呈現(xiàn)系統(tǒng)，凝練并展現(xiàn)品牌核心價(jià)值及產(chǎn)品核心賣點(diǎn)。利用市場通用語言促進(jìn)消費(fèi)者對品牌及產(chǎn)品的認(rèn)知、了解、記憶和傳播，刺激和引導(dǎo)消費(fèi)者感性認(rèn)知及購買決策。

然后，食品品牌策劃要構(gòu)思傳播方式、布局營銷網(wǎng)絡(luò)，積極探索多元化渠道。通過戰(zhàn)略合作、跨界營銷、海報(bào)宣傳、明星代言等方式，提高品牌曝光度、知名度、競爭力和影響力；借助網(wǎng)站、搜索引擎以及各大電商平臺，提高品牌觸達(dá)率。讓品牌和產(chǎn)品走進(jìn)更多消費(fèi)者生活，在潛移默化中搶占消費(fèi)者心智領(lǐng)域的優(yōu)勢位置。

怎么做食品品牌策劃？企業(yè)還要做出品牌承諾，獲得消費(fèi)者信賴。食品安全問題頻發(fā)，企業(yè)要注重消費(fèi)者口碑，將品牌良好形象植入消費(fèi)者心智，不斷鞏固品牌護(hù)城河。