食品行業(yè)品類不斷分化,綠色健康、口味多元化、個性化、高顏值等消費需求不斷優(yōu)化升級,企業(yè)該如何立足市場、搶占更多市場份額?看看食品營銷策略如何制定。
食品營銷策略如何制定?互聯(lián)網(wǎng)時代,食品營銷要利用好小紅書、知乎、問答、微博、小程序、朋友圈等平臺,樹立品牌形象,傳遞品牌價值。企業(yè)要利用好互聯(lián)網(wǎng)平臺,給消費者提供方便、快捷、售后無憂的服務;利用互聯(lián)網(wǎng)做好市場調(diào)研與市場反饋渠道,構建與消費者溝通互動的有效渠道;拉進品牌與消費者之間的距離。
食品營銷策略如何制定?企業(yè)可以通過生動、活潑或是專業(yè)、高端的“IP”形象營銷,促進消費者對品牌及產(chǎn)品的認知、理解、記憶和傳播。遵循消費者心智規(guī)律,以消費者喜聞樂見的、簡潔的、清晰的方式傳遞品牌及產(chǎn)品價值,從而降低企業(yè)宣傳成本及消費者認知決策成本。
食品營銷策略如何制定?企業(yè)可以通過跨界營銷,進一步挖掘潛在消費群體。中小型企業(yè)現(xiàn)有的品牌處于比較劣勢的地位,知名度不足、檔次不夠、沒有形成一定的口碑、形象根深蒂固等。企業(yè)可以聯(lián)合多方勢力,展開跨界營銷,實現(xiàn)1+1>2的營銷效益。
食品營銷策略如何制定?企業(yè)可以通過內(nèi)容營銷、主題營銷、情感營銷,拉進品牌與消費者之間的距離,與消費者形成價值共振和情感共鳴。以百草味營銷策略為例,借勢端午節(jié)推出“龍騰粽”系列產(chǎn)品,包括嘉興粽、琉璃粽、雙倍料枕形龍騰粽等多款種類,滿足消費者在端午期間的消費需求;用國內(nèi)傳統(tǒng)文化賦能品牌,實現(xiàn)強力吸睛;通過場景化沉浸式營銷,刺激和引導消費者感性認知。
食品營銷策略如何制定?企業(yè)要保持戰(zhàn)略隨風而動,不斷重塑自身,適應行業(yè)發(fā)展趨勢、市場發(fā)展潮流以及消費者認知。以稻香村營銷策略為例,通過延伸產(chǎn)品生產(chǎn)線和工藝,不斷推陳出新;刪減在工藝、口味和食品衛(wèi)生安全等方面不符合現(xiàn)代要求的老產(chǎn)品。春有大方糕、酒釀餅;夏有清涼糕、冰雪酥;秋有巧果、蘇式月餅;冬有糖年糕、核桃酥、馬蹄糕,從而做好既有市場的深耕和新市場的開拓。
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