食品營銷策略講究以市場需求為導(dǎo)向，重視文化建設(shè)，通過線上+線下全渠道布局、跨界營銷、情感營銷等，降低消費(fèi)者認(rèn)知決策成本。下面具體看看食品營銷策略如何做。

食品營銷策略要不斷重塑自身，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、市場發(fā)展潮流以及消費(fèi)者認(rèn)知。以稻香村營銷策略為例，通過延伸產(chǎn)品生產(chǎn)線和工藝，不斷推陳出新；刪減在工藝、口味和食品衛(wèi)生安全等方面不符合現(xiàn)代要求的老產(chǎn)品，從而做好既有市場的深耕和新市場的開拓。

食品營銷策略要重視文化建設(shè)，用文化賦能品牌。凝練并展現(xiàn)品牌核心價(jià)值及產(chǎn)品核心賣點(diǎn)，與消費(fèi)者產(chǎn)生價(jià)值共振和情感共鳴，從而鞏固品牌護(hù)城河。

食品營銷策略要利用好小紅書、知乎、問答、微博、小程序、朋友圈等平臺(tái)，樹立品牌形象，傳遞品牌價(jià)值。利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，給消費(fèi)者提供方便、快捷、售后無憂的服務(wù)；利用互聯(lián)網(wǎng)做好市場調(diào)研與市場反饋渠道，構(gòu)建與消費(fèi)者溝通互動(dòng)的有效渠道，從而做好既有市場的深耕和新市場的開拓。

食品營銷策略可以IP營銷，降低消費(fèi)者認(rèn)知決策成本。通過生動(dòng)、活潑或是專業(yè)、高端的“IP”形象營銷，促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)品牌及產(chǎn)品的認(rèn)知、理解、記憶和傳播；以消費(fèi)者喜聞樂見的、簡潔的、清晰的方式傳遞品牌及產(chǎn)品價(jià)值，從而降低企業(yè)宣傳成本，幫助消費(fèi)者快速做出購買決策。

食品營銷策略可以通過跨界營銷，進(jìn)一步挖掘潛在消費(fèi)群體。品牌處于比較劣勢(shì)的地位，知名度不足、檔次不夠、沒有形成一定的口碑、形象根深蒂固等。企業(yè)可以聯(lián)合多方勢(shì)力，展開跨界營銷，實(shí)現(xiàn)1+1>2的營銷效益。

食品營銷策略可以通過內(nèi)容營銷、主題營銷、情感營銷，拉進(jìn)品牌與消費(fèi)者之間的距離，與消費(fèi)者形成價(jià)值共振和情感共鳴。

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