隨著餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，越來(lái)越多的餐飲企業(yè)品牌主開(kāi)始重視品牌營(yíng)銷(xiāo)策略。好的餐飲品牌營(yíng)銷(xiāo)策略公司能幫助餐飲企業(yè)正確定位，并圍繞定位進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策略，塑造更好的品牌形象。下面淺析幾則知名餐飲品牌營(yíng)銷(xiāo)策略，希望對(duì)大家有所啟發(fā)！

海底撈餐飲品牌營(yíng)銷(xiāo)策略：

海底撈創(chuàng)建于1994年，歷經(jīng)二十多年的發(fā)展，已成為國(guó)際知名的餐飲企業(yè)。提起海底撈，不論去沒(méi)去過(guò)，大家的第1個(gè)反應(yīng)都是“服務(wù)好”，極致的服務(wù)是海底撈的核心力量和招牌！

海底撈通過(guò)口碑營(yíng)銷(xiāo)、搜索引擎營(yíng)銷(xiāo)、社交媒體營(yíng)銷(xiāo)（微博、小紅書(shū)等）等品牌營(yíng)銷(xiāo)策略手段，潛移默化的植入消費(fèi)者心智。如海底撈在百度、360等網(wǎng)絡(luò)搜索引擎上設(shè)立海底撈宣傳推介專(zhuān)欄（只需在搜索引擎框輸入“海底撈”三個(gè)字，就能在首頁(yè)清晰直觀的看到海底撈的官網(wǎng)、商標(biāo)標(biāo)識(shí)、股票信息、新聞資訊、最新服務(wù)等），進(jìn)一步提升海底撈官方網(wǎng)站的瀏覽量，進(jìn)而達(dá)到讓消費(fèi)者了解海底撈、關(guān)注海底撈、在海底撈消費(fèi)的效果；再如運(yùn)用官方微博宣傳推介各類(lèi)產(chǎn)品，將產(chǎn)品信息、品牌文化向粉絲傳達(dá)，并通過(guò)互動(dòng)交流，發(fā)現(xiàn)更多消費(fèi)者需求，建立起良好的品牌形象。

德克士餐飲品牌營(yíng)銷(xiāo)策略：
德克士起源于美國(guó)得克薩斯州，1994年進(jìn)入國(guó)內(nèi)，至今已在國(guó)內(nèi)開(kāi)始上千家店鋪，是以餐食供應(yīng)為主、炸雞為特色的西式快餐行業(yè)類(lèi)產(chǎn)品TOP3品牌，以二三線(xiàn)城市、18-40歲女性用戶(hù)為核心消費(fèi)人群。

德克士餐飲以核心消費(fèi)群體喜好為導(dǎo)向，采取品牌年輕化營(yíng)銷(xiāo)策略，通過(guò)多種創(chuàng)意形式促進(jìn)與目標(biāo)群體的互動(dòng)，從而建立起良好的品牌形象，打響德克士在各主流平臺(tái)上的聲量。如啟動(dòng)“一城一店”計(jì)劃，讓德克士快餐店（蘭州德克士“西北書(shū)城主題餐廳”、濟(jì)南德克士“籃球活力主題店”等）變成“網(wǎng)紅打卡地標(biāo)”，通過(guò)融入多樣化元素或地域特色，德克士打造出每個(gè)城市獨(dú)一無(wú)二的門(mén)店風(fēng)格。

木屋燒烤餐飲品牌營(yíng)銷(xiāo)策略：

木屋燒烤2003年創(chuàng)立于深圳，始終把“好吃”作為首要經(jīng)營(yíng)理念，發(fā)展至今已成為全國(guó)性直營(yíng)燒烤的連鎖品牌，如今全國(guó)直營(yíng)門(mén)店已超過(guò)200家。

木屋燒烤以市場(chǎng)上剛?cè)肼毜陌最I(lǐng)為目標(biāo)客戶(hù)，消費(fèi)定位為“便宜好吃”，憑借高性?xún)r(jià)比，當(dāng)時(shí)很快就吸引了大批年輕人。木屋燒烤餐飲品牌始終圍繞目標(biāo)客戶(hù)的消費(fèi)喜好進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)策略制定，如為了給顧客帶來(lái)良好的就餐體驗(yàn)，升級(jí)就餐環(huán)境和服務(wù)品質(zhì)，舍棄傳統(tǒng)路邊攤形式，采用去除油煙的屋內(nèi)燒烤，致力于打造成“燒烤+啤酒=美好生活方式”的就餐空間，滿(mǎn)足目標(biāo)客戶(hù)期望有一個(gè)可以交談和放松的空間的就餐需求；隨著目標(biāo)消費(fèi)者年齡趨向年輕化，木屋燒烤堅(jiān)持不懈的與更受年輕顧客歡迎的品牌或年輕用戶(hù)更集中的平臺(tái)跨界合作，以保持品牌年輕化等。

餐飲企業(yè)在制定營(yíng)銷(xiāo)策略時(shí)，要始終圍繞品牌定位進(jìn)行布局，每一次的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)也都應(yīng)該將品牌定位的烙印加深，占據(jù)更多更深的心智，而不是茫然、混沌、不驗(yàn)收效果也不知所作為何的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

非常差異深圳品牌策劃公司是一家聚焦于成長(zhǎng)型企業(yè)的定位戰(zhàn)略與定位營(yíng)銷(xiāo)全案機(jī)構(gòu)，創(chuàng)立于2014年，9年成就12家頭部品牌，用實(shí)力見(jiàn)證超過(guò)八成的服務(wù)企業(yè)實(shí)現(xiàn)3倍以上業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)！如餐飲領(lǐng)域，非常差異助力500+門(mén)店的辣怪鴨餐鹵戰(zhàn)略升級(jí)，引爆平均增長(zhǎng)30%！

在品牌戰(zhàn)略階段，非常差異深圳品牌策劃公司改變了辣怪鴨鹵味連鎖品牌營(yíng)銷(xiāo)商業(yè)模式，確定“真鮮鹵·看得見(jiàn)”品牌戰(zhàn)略定位，以及“做一只和時(shí)間賽跑的鴨子”價(jià)值訴求。當(dāng)品牌定位明確后，幾乎可以立刻識(shí)別出企業(yè)投入中哪些20%的運(yùn)營(yíng)產(chǎn)生了80%的績(jī)效，從而刪除大量不產(chǎn)生績(jī)效的運(yùn)營(yíng)并加強(qiáng)有效的運(yùn)營(yíng)。在品牌定位正確航向下，非常差異從運(yùn)營(yíng)流程、品類(lèi)聚焦、產(chǎn)品創(chuàng)新、活動(dòng)策劃、企業(yè)運(yùn)營(yíng)等多維度，護(hù)航辣怪鴨戰(zhàn)略落地，讓定位真正占領(lǐng)消費(fèi)者心智，讓辣怪鴨鹵味連鎖品牌營(yíng)銷(xiāo)策略變成實(shí)際可見(jiàn)的銷(xiāo)量和商業(yè)價(jià)值。想了解更多案例資訊或者有“餐飲品牌營(yíng)銷(xiāo)策略”相關(guān)需求，歡迎聯(lián)系非常差異。