隨著人們生活節(jié)奏不斷加快，消費者對方便快捷、性價比高的冷凍食品的需求逐漸增長。讓我們通過案例，分析企業(yè)可以怎樣創(chuàng)新品牌策劃、提高品牌市場占有率。

首先，通過市場調(diào)研洞察消費者對冷凍食品的潛在需求，明確企業(yè)的品牌定位。冷凍食品企業(yè)大多注重產(chǎn)品的干凈衛(wèi)生和新鮮程度，企業(yè)可以創(chuàng)新品牌策劃、以提供特色、個性化、人性化服務(wù)，與其他品牌劃江而治。從自身獨有的特性出發(fā)，形成差異化的競爭優(yōu)勢，打開企業(yè)長足的生存和發(fā)展空間。比如思念食品致力于為消費者提供高品牌、高質(zhì)量、好口味以及口味多樣化的冷凍食品，贏得大量消費者的信賴和選擇。

其次，凝練出自身品牌與競爭對手的核心利益點，與消費者對冷凍食品的需求和期望形成有效對接。品牌要通過占據(jù)一個關(guān)鍵詞來實現(xiàn)對消費者心智優(yōu)勢位置的占領(lǐng)，只有主打一個核心賣點，才能讓消費者更好的記住你的品牌。如若新鮮、干凈、衛(wèi)生、特色服務(wù)等所有的賣點都被競爭對手占據(jù)了，企業(yè)可以創(chuàng)造一個新的概念，利用新詞語制造產(chǎn)品的差異化價值。以非常差異服務(wù)的一款紅木家具品牌為例，將其命名為“中藝大宏觀” ，為品牌注入紅木文化內(nèi)涵，貫通古今、與消費者形成價值共振，促進產(chǎn)品銷售、提高品牌市場占有率。

再次，冷凍食品企業(yè)要立足市場，制定科學(xué)合理的價格策略、建立營銷渠道。順應(yīng)市場發(fā)展規(guī)律和消費者需求，提供簡易包裝、不同份量的冷凍食品。例如：10元左右、小包裝的灌湯水餃；14到18元價格區(qū)間的三全狀元餃；高中檔20元以上價格區(qū)間的灣仔碼頭水餃、思念的手打天下、三全的東北餃子王等，能夠滿足不同消費者對各類冷凍水餃的需求。冷凍食品要大力開拓網(wǎng)上零售和批發(fā)渠道以及線下渠道，涉足跨界渠道。堅持產(chǎn)品未動、渠道先行戰(zhàn)略，保障產(chǎn)品在運輸和營銷過程中的新鮮程度。要完善戰(zhàn)略配稱，構(gòu)筑冷鏈運輸系統(tǒng)和倉儲體系，讓消費者吃到放心、滿意的冷凍食品。

然后可以通過建設(shè)品牌形象、長久的品牌形象維護，在消費者心目中留下良好印象。設(shè)計新的產(chǎn)品包裝、IP形象、更新品牌宣傳應(yīng)用和logo等，達(dá)到更新市場藍(lán)海的目的。例如思念舉辦“幸福的一家人”品牌促銷活動，配以“速凍食品專家”形象和“為你創(chuàng)造，家的味道”品牌核心價值觀，構(gòu)建與消費者的互動溝通渠道，拉進品牌與消費者之間的距離。

關(guān)于冷凍食品品牌策劃的案例分析就到這里，想了解更多食品餐飲的發(fā)展方向和戰(zhàn)略規(guī)劃，可以聯(lián)系非常差異。