在消費(fèi)升級(jí)的大浪潮下，企業(yè)需要樹(shù)立品牌意識(shí)才能在琳瑯滿目的市場(chǎng)中提高產(chǎn)品的知名度和認(rèn)知度、贏得消費(fèi)者的青睞和選擇。食品企業(yè)如何進(jìn)行品牌營(yíng)銷策劃？

食品行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)激烈，其中成功的食品企業(yè)有一個(gè)共同的特點(diǎn)，重視品牌營(yíng)銷策劃。但術(shù)業(yè)有專攻，很多食品企業(yè)在品牌策劃、營(yíng)銷推廣方面并不擅長(zhǎng)，于是品牌營(yíng)銷策劃公司應(yīng)運(yùn)而生。專業(yè)的品牌策劃公司能夠?yàn)槭称菲髽I(yè)提供權(quán)威的戰(zhàn)略制定，實(shí)現(xiàn)從定位到落地全程、全方位護(hù)航。

首先，要為食品設(shè)定差異化特征，快速響應(yīng)消費(fèi)群體的個(gè)性化需求。與時(shí)俱進(jìn)、讓消費(fèi)者滿意，才能在市場(chǎng)上立足。要讓創(chuàng)新才成為食品企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。以老鄉(xiāng)雞為例，定位家庭廚房、實(shí)時(shí)更新菜品，為消費(fèi)者營(yíng)造家庭般的體驗(yàn)，才使得老鄉(xiāng)雞餐飲能夠贏得一大批忠實(shí)粉絲。

其次，通過(guò)跨界合作實(shí)現(xiàn)為品牌賦能、提高品牌影響力。中小型企業(yè)現(xiàn)有的品牌處于比較劣勢(shì)的地位，檔次不夠、形象根深蒂固等。想要改變消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的認(rèn)識(shí)，可以學(xué)習(xí)小米與比亞迪汽車的跨界融合、大膽創(chuàng)新之精神。再比如“男前豆腐”借勢(shì)玩具廠、電視臺(tái)、手機(jī)鈴聲等渠道，實(shí)現(xiàn)1+1>2的營(yíng)銷效益，推動(dòng)產(chǎn)品營(yíng)銷，提高產(chǎn)品認(rèn)知度和品牌力。

食品企業(yè)還要借勢(shì)互聯(lián)網(wǎng)推動(dòng)產(chǎn)品營(yíng)銷，拓展更多品牌傳播渠道，走進(jìn)更多消費(fèi)者的視野。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購(gòu)物逐漸成為人們的消費(fèi)方式之一。網(wǎng)上購(gòu)物具有安全、方便、快捷的特點(diǎn)，未來(lái)有很大的發(fā)展空間，食品企業(yè)需抓住網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷這一命脈建立與消費(fèi)者的聯(lián)系，促進(jìn)品牌與消費(fèi)者的互動(dòng)和溝通。

如今在營(yíng)銷界盛行“IP網(wǎng)紅營(yíng)銷”，服裝和美容化妝品行業(yè)利用IP是很常見(jiàn)的，其實(shí)食品品牌營(yíng)銷策劃也可利用好這一手段。食品企業(yè)要遵循市場(chǎng)規(guī)律、以消費(fèi)者喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式傳遞品牌價(jià)值，才能實(shí)現(xiàn)信息有效傳播，切實(shí)提高品牌認(rèn)知度、認(rèn)可度和美譽(yù)度，才能獲得消費(fèi)者青睞。

總之，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的消費(fèi)需求已經(jīng)讓無(wú)數(shù)食品企業(yè)跌入困境，可見(jiàn)僅有好的生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。想要在食品行業(yè)獲得長(zhǎng)足的生存和發(fā)展空間，企業(yè)要牢固樹(shù)立品牌意識(shí)，也可以盡快尋求品牌策劃公司的幫助。