在成本上漲和消費(fèi)升級的雙重壓力下，食品行業(yè)的競爭格局正在發(fā)生深刻變化。為了應(yīng)對這一挑戰(zhàn)，眾多食品企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)向線上+線下的全渠道布局，以期在激烈的市場競爭中占據(jù)有利地位。作為行業(yè)內(nèi)的一員，白象食品也積極調(diào)整其營銷策略，力圖在變化的市場中穩(wěn)固并擴(kuò)大其市場份額。接下來，就讓我們一起淺析白象食品營銷策略，看看他們是如何立足市場、搶占更多市場份額的。

一、市場需求導(dǎo)向

在食品行業(yè)競爭愈發(fā)激烈的大環(huán)境下，白象食品采取了一種以市場需求為核心的營銷策略。這個策略的關(guān)鍵就是專注于提供高品質(zhì)、健康營養(yǎng)的產(chǎn)品給消費(fèi)者。白象食品明白，要想在競爭中站穩(wěn)腳跟，就必須確保自己的產(chǎn)品既好吃又對身體有益。

為了達(dá)到這個目標(biāo)，白象食品沒少下功夫。他們和一些頂尖的科研機(jī)構(gòu)，比如大學(xué)和科研院所合作，一起鉆研如何讓面食更美味，湯料更鮮美，同時還能鎖住食物中的營養(yǎng)成分。這些努力都為了讓白象生產(chǎn)出的每一款食品都能在味道上贏得消費(fèi)者的心，在營養(yǎng)價值上對得起消費(fèi)者的選擇。

而且，白象食品還特別重視和北京市營養(yǎng)員研究所這樣的專業(yè)機(jī)構(gòu)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。這樣一來，白象就能借助專家的智慧，不斷優(yōu)化自己的產(chǎn)品配方，確保每一份食品都能滿足現(xiàn)代人追求健康生活的需求。

通過這些實際行動，白象食品不僅僅在說，我們在做。他們不只是在廣告里喊喊口號，而是真正地把產(chǎn)品的質(zhì)量和營養(yǎng)價值放在了企業(yè)發(fā)展的核心位置。這種做法，最終幫助白象贏得了消費(fèi)者的信任和支持，因為他們知道，每當(dāng)選擇白象的產(chǎn)品時，他們不僅得到的是美味，更是得到了健康。

二、技術(shù)創(chuàng)新與升級

我們知道，在食品行業(yè)中，新鮮和創(chuàng)新總是大受歡迎的。白象食品深諳這一點(diǎn)，所以它不停地推陳出新，讓自家的產(chǎn)品線始終緊跟時代的脈搏。他們深知，在競爭中走在前列，就得不斷拿出新花樣，提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時，還要確保技術(shù)不掉隊。為了做到這一點(diǎn)，白象食品掌握了一些獨(dú)門秘籍，比如他們的面餅增水技術(shù)和低脂肪面餅工藝，這些高超的技術(shù)不僅讓面食口感更好，還符合現(xiàn)代人追求健康生活的趨勢。這些技術(shù)的運(yùn)用，讓白象的食品在市場上更有競爭力，消費(fèi)者也更愿意買單。

而且，白象食品的創(chuàng)新不僅僅停留在廚房里。他們有超過60種自主研發(fā)或與別的科研機(jī)構(gòu)合作研發(fā)的改進(jìn)生產(chǎn)工藝，這可不是小數(shù)目。更厲害的是，白象擁有上百項專利技術(shù)，這些都是他們創(chuàng)新實力的證明。這些專利和先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用，讓白象的生產(chǎn)和研發(fā)能力達(dá)到了國際先進(jìn)水平。

三、多元化產(chǎn)品矩陣

此外，白象食品還非常懂得怎么在市場中吸引顧客的目光。他們的做法就是不斷地推出新品和爆款商品，用這些新鮮的產(chǎn)品來吸引大家的興趣。就像一家美食廣場，總有新口味的小吃出現(xiàn)，讓人忍不住想嘗試。比如，白象推出了一款叫做“大骨面”的新產(chǎn)品，這不僅僅是一碗面，而是一種戰(zhàn)略級的新品，因為它基礎(chǔ)上又衍生出了“湯好喝高湯面”系列，這個系列的面特別注重湯頭的美味和營養(yǎng)。與此同時，他們還推出了網(wǎng)紅級別的“小龍蝦拌面”，這款產(chǎn)品簡直就是刷爆了朋友圈，讓大家都想去嘗一嘗那獨(dú)特的味道。還有“拌樂多小青盒”新品，聽名字就覺得新鮮有趣。

不僅如此，白象還考慮到了那些追求健康生活的朋友，所以他們有了慢曬陽光晾曬掛面，聽起來就充滿了自然的味道；谷蔬記蕎麥掛面則是給愛吃粗糧的朋友準(zhǔn)備的；而對于喜歡方便速食但又不想犧牲口味的消費(fèi)者來說，“唐人吃面牌”自熱火鍋速食面無疑是一款創(chuàng)新的產(chǎn)品。

通過這樣豐富多樣的產(chǎn)品布局，白象食品滿足了不同消費(fèi)者的多元化、多樣化和個性化需求。不管你是哪種類型的食客，幾乎都能在這里找到符合你口味的商品。而且，白象提供的一站式采購服務(wù)，讓你買起東西來更加方便快捷。簡而言之，白象食品就像是一個美食百寶箱，總有一款是你的最愛，讓大家在享受美味的同時，也感受到了生活的便捷和樂趣。

四、品牌形象塑造

白象食品在營銷策略上也是非常注重樹立和維護(hù)良好的品牌形象，他們明白一個好的品牌就像是一個可信賴的朋友，能讓消費(fèi)者感到親近和信任。為了拉近和消費(fèi)者之間的距離，白象提出了一句暖心的口號：“幸福，就是一碗真材實料的好面”。這句話不僅僅是在說他們的面食美味，還在傳達(dá)一種情感——那就是白象關(guān)心消費(fèi)者的幸福感，他們用心做出的食物能夠帶給消費(fèi)者滿足感和快樂。

為了讓品牌顯得更加年輕有活力，白象還推出了“新白象，全新升級”的宣傳短片，并且對品牌的標(biāo)志進(jìn)行了更新?lián)Q代。這樣的做法有助于解決品牌形象可能老化的問題，讓更多的年輕消費(fèi)者覺得白象是一個貼近他們生活的品牌。

在品牌聲譽(yù)管理方面，白象也做得相當(dāng)聰明。比如在315期間，有關(guān)“老壇酸菜”的話題熱議時，白象通過微博回復(fù)“沒合作，放心吃，身正不怕影子斜”，這種直接而又自信的態(tài)度贏得了消費(fèi)者的信任。而且，當(dāng)網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)白象有很多殘疾人員工、在河南水災(zāi)時捐款530萬、拒絕日資收購等正面新聞時，這些都為白象的品牌加分，讓人們覺得白象不僅產(chǎn)品質(zhì)量過硬，而且企業(yè)有擔(dān)當(dāng)，有社會責(zé)任感。

五、營銷傳播方式

然而，除了以上營銷策略外，白象食品在營銷上也動了不少腦筋，想方設(shè)法讓自己的品牌更加響亮，更有競爭力，影響力更大。他們明白，要想讓消費(fèi)者記住你，得多露臉，于是他們就上了央視的《聚焦三農(nóng)》欄目，這樣一下子，全國的觀眾都能看到白象的名字，品牌的知名度自然水漲船高。

而且，白象還請來了大家都喜歡的相聲演員岳云鵬來代言他們的“湯好喝”系列產(chǎn)品。岳云鵬幽默風(fēng)趣的形象和這個產(chǎn)品搭配起來正好，大家聽了他的廣告詞，都忍不住想去買一碗嘗嘗。通過明星效應(yīng)，白象的產(chǎn)品銷量和品牌形象雙雙提升。

更有趣的是，白象還和西藏登山隊搭上線了。他們支持登山隊帶著白象的方便面上珠穆朗瑪峰，這聽起來就很厲害對吧？他們還特地推出了一款登山專用的方便面——白象8848大骨黃系列產(chǎn)品。這樣一來，不僅登山愛好者會注意到白象，普通消費(fèi)者也會因為這種特殊場合下的產(chǎn)品而對品牌產(chǎn)生興趣。

總之，不管是上電視、請明星還是贊助登山，白象食品都在用各種方式告訴大家：我們的產(chǎn)品無處不在，無論你在哪里，不管你是誰，總有一款白象的產(chǎn)品適合你。這樣的營銷策略讓白象的品牌越來越受歡迎，也讓越來越多的人開始認(rèn)識并喜歡上了白象的食品。

以上關(guān)于“白象營銷策劃”的案例為非常差異深知品牌策劃公司所作，非常差異公司一家聚焦成長型企業(yè)需求，解決企業(yè)如何定位、如何研發(fā)、如何設(shè)計、如何運(yùn)營、如何營銷等全案問題的公司。自2014年創(chuàng)立以來，9年時間踏實地服務(wù)了30余家企業(yè)，成就12家細(xì)分賽道頭部品牌，用實力見證超過8成的企業(yè)實現(xiàn)3倍以上業(yè)績增長！

非常差異深圳品牌策劃公司秉持“讓定位，落地有聲！無聲，退款”理念，是一家真正為企業(yè)市場競爭服務(wù)，為項目落地的結(jié)果和效果負(fù)責(zé)的策劃公司。在食品領(lǐng)域，非常差異深圳品牌策劃公司服務(wù)過北大荒、潮夫人、辣怪鴨、初漾、大霧騰云等多個品牌，有豐富的知識體系與實戰(zhàn)經(jīng)驗累積。

六、辣怪鴨攜手非常差異挖掘品牌潛力

以辣怪鴨品牌營銷策劃項目為例。辣怪鴨，作為吉林知名的休閑鹵制食品品牌，已經(jīng)成功建立起400多家連鎖店，穩(wěn)坐地方市場的龍頭寶座。然而，品牌雄心勃勃，不滿足于僅僅在地方市場取得的成就，而是將目光投向了更廣闊的全國市場，并立志與行業(yè)領(lǐng)先者周黑鴨展開正面競爭。在這一雄心壯志的背后，是對當(dāng)前市場和消費(fèi)者需求的深刻洞察，以及對自身不斷創(chuàng)新的追求。

1.非常差異為其確立廣告語

為了實現(xiàn)全國擴(kuò)張的宏偉藍(lán)圖，辣怪鴨攜手非常差異深圳品牌策劃公司，共同挖掘品牌的潛力，并尋求最具競爭力的品牌定位和商業(yè)模式。通過深入的市場分析，他們發(fā)現(xiàn)了周黑鴨的核心產(chǎn)品特點(diǎn)——氮?dú)怄i鮮裝，雖然這一技術(shù)延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期，卻在某種程度上犧牲了口感。更重要的是，這一發(fā)現(xiàn)引發(fā)了對消費(fèi)者深層次痛點(diǎn)的思考：在食品安全問題日益受到公眾關(guān)注的今天，消費(fèi)者對于鹵制食品是否真正新鮮、安全有著極高的關(guān)注度。

基于這些洞察，辣怪鴨決定采取一種全新的商業(yè)模式——“現(xiàn)做現(xiàn)賣，新鮮鹵制”。這一模式不僅直面消費(fèi)者的痛點(diǎn)，更是對整個鹵制食品行業(yè)的一次顛覆性創(chuàng)新。在這個模式下，辣怪鴨的產(chǎn)品將在店內(nèi)現(xiàn)場鹵制，顧客可以親眼目睹食材從生到熟的全過程，確保了食品的新鮮度和安全性。同時，這種模式也為外賣業(yè)務(wù)提供了新的可能，無論是單品還是搭配餐食，都能為消費(fèi)者提供更加豐富多樣的選擇。

隨著“真鮮鹵·看得見”的品牌新定位的確立，辣怪鴨開始了一系列的創(chuàng)新之旅。這一定位不僅聚焦于產(chǎn)品的新鮮度，也強(qiáng)調(diào)了制作過程的可視化，從而在消費(fèi)者心中樹立起品牌的誠信和透明度。這種定位策略的實施，帶來了產(chǎn)品設(shè)計的刷新，商業(yè)模式的革新，以及對競爭對手的差異化挑戰(zhàn)。

2.非常差異為其重新規(guī)劃產(chǎn)品線

在新的商業(yè)模式下，辣怪鴨的產(chǎn)品線得到了重新規(guī)劃，推出了更具吸引力的產(chǎn)品系列，并以“招牌甜辣黑鴨”和“霸道麻辣紅鴨”為主打，滿足了不同口味的消費(fèi)者需求。同時，通過提煉出“真鮮鹵·看得見”的三大賣點(diǎn)——新鮮鹵制、優(yōu)質(zhì)食材和獨(dú)特口味，辣怪鴨在終端銷售中獲得了更強(qiáng)的說服力。

為了進(jìn)一步提升品牌形象，辣怪鴨在設(shè)計上也進(jìn)行了全面的升級。新的logo和卡通形象更加符合現(xiàn)代審美，而產(chǎn)品包裝、菜單燈箱效果等都經(jīng)過精心設(shè)計，以吸引消費(fèi)者的注意。同時，新的終端體驗和空間設(shè)計概念的引入，使得辣怪鴨的店面不僅僅是一個簡單的食品購買地點(diǎn)，更成為了一個可以聚會、休閑的社交場所。

自新模式啟動以來，辣怪鴨在吉林和沈陽等地開設(shè)的新店迅速受到了消費(fèi)者的熱烈歡迎。品牌的信任和支持，以及與非常差異深圳品牌策劃公司的緊密合作，使得辣怪鴨能夠不斷突破行業(yè)限制，勇于迎接市場挑戰(zhàn)。2018年，預(yù)示著辣怪鴨將迎來其二次騰飛的元年，這不僅是對品牌團(tuán)隊的認(rèn)可，更是對品牌未來無限可能的期待。

在這場品牌革新的旅程中，辣怪鴨展現(xiàn)了其作為行業(yè)挑戰(zhàn)者的勇氣和智慧。通過對傳統(tǒng)鹵制食品行業(yè)的深度洞察和創(chuàng)新實踐，辣怪鴨正在向全國市場進(jìn)發(fā)，以其獨(dú)特的品牌定位和商業(yè)模式，書寫著屬于自己的成功故事。

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