新式茶飲行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,品類也不斷分化,但產(chǎn)品同質(zhì)化、價(jià)格戰(zhàn)以及質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā)。面對(duì)一系列機(jī)遇與挑戰(zhàn),新式茶飲企業(yè)該如何進(jìn)行品牌營(yíng)銷策劃?
新式茶飲品牌營(yíng)銷策劃要不斷與時(shí)俱進(jìn),改良并創(chuàng)新產(chǎn)品,從而減緩產(chǎn)品同質(zhì)化及品牌老化問(wèn)題。企業(yè)要通過(guò)創(chuàng)新品類、創(chuàng)建品牌,搶占消費(fèi)者心智領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)位置。通過(guò)原材料升級(jí),提出真材實(shí)料、天然成分等概念,獲得消費(fèi)者信賴。
新式茶飲品牌營(yíng)銷策劃要關(guān)注消費(fèi)痛點(diǎn),依據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)。隨著健康意識(shí)的增強(qiáng)和低糖理念的興起,消費(fèi)者愈發(fā)傾向于綠色、健康、低糖低脂、營(yíng)養(yǎng)的茶飲。企業(yè)要挖掘并提高產(chǎn)品力,從產(chǎn)品源頭出發(fā),為消費(fèi)者提供滿意的產(chǎn)品。
新式茶飲品牌營(yíng)銷策劃要順應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)發(fā)展潮流,不斷在競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)現(xiàn)藍(lán)海和銷售增長(zhǎng)點(diǎn)。隨著“單身經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展,小容量、迷你型的產(chǎn)品愈發(fā)受到消費(fèi)者歡迎,獨(dú)居年輕人大多是一人享用食品、不需考慮與他人分享。新式茶飲品牌營(yíng)銷策劃可以推出小規(guī)格包裝的產(chǎn)品,以滿足消費(fèi)者需求。
因?yàn)?,相較于常規(guī)、大包裝的飲品來(lái)說(shuō),小包裝的產(chǎn)品重量更輕、便于攜帶,還能減少因喝不完造成的浪費(fèi)。小包裝的產(chǎn)品還能減少顧客對(duì)糖分的攝入,減輕顧客控制體重負(fù)擔(dān)。顧客還可以利用同樣的價(jià)格嘗試到更多種產(chǎn)品,從而滿足其多元化、多樣化和個(gè)性化需求。
此外,新式茶飲品牌營(yíng)銷策劃要注重自身形象,以消費(fèi)者喜聞樂(lè)見的方式呈現(xiàn)品牌和產(chǎn)品。如今,消費(fèi)者購(gòu)買茶飲的動(dòng)機(jī)不再局限于喝東西的剛性需求,他們還要求茶飲能夠滿足其精神消費(fèi)、身份象征等心理需求。精致、高顏值、時(shí)尚的茶飲產(chǎn)品更容易吸引消費(fèi)者目光;滿足消費(fèi)者分享欲望。從而獲得消費(fèi)者喜愛(ài)和選擇,借助消費(fèi)者口碑實(shí)現(xiàn)二次營(yíng)銷,進(jìn)一步挖掘潛在消費(fèi)群體、鞏固品牌防御壁壘。
然后,新式茶飲品牌營(yíng)銷策劃要制定科學(xué)的價(jià)格策略。通過(guò)價(jià)格導(dǎo)出成本,而非成本制定價(jià)格。通過(guò)內(nèi)部資源的優(yōu)化、合理配置,提高品牌結(jié)構(gòu)性效率;減少不必要的支出,降低企業(yè)生產(chǎn)成本;讓資源對(duì)準(zhǔn)貢獻(xiàn),實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略機(jī)會(huì)最大化。
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