大米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,行業(yè)集中度不斷提升,福臨門、金龍魚、香滿園和北大荒等大品牌占據(jù)大部分市場份額;五豐、遼河三角洲等品牌紛紛搶占市場。大米品牌營銷策略有哪些?
首先,確立大米品類定位和品牌定位,為品牌營銷指明方向。大米可以分為秈米、粳米、糯米三大類,秈米蒸煮后出飯率高,粘性較小,米質(zhì)較脆;粳米形短而寬厚,呈橢圓形,煮后粘性油性均大,柔軟可口,但出飯率低;糯米多用制作糕點、粽子、元宵等,以及作釀酒的原料。大米品牌營銷策略要依據(jù)自身發(fā)展?fàn)顩r,選好賽道,做好品類定位。
品類定位之后是品牌定位。品牌是品類勢能的放大器,優(yōu)秀的品牌定位能夠放大品類所釋放的信號強(qiáng)度,從而降低成本、提高品牌傳播效率以及消費者認(rèn)知決策效率。利用品牌,將產(chǎn)品賣點與消費者買點相結(jié)合,從而幫助消費者快速做出購買決策。大米品牌營銷策略可以從種子、種植環(huán)境、加工工藝等方面發(fā)掘自身優(yōu)勢之處,從而實現(xiàn)以己之長克人之短。
其次,確定目標(biāo)消費群體,做好用戶畫像,為品牌營銷策略提供數(shù)據(jù)支持。可以依據(jù)年齡、性別、收入水平、地域風(fēng)俗習(xí)慣等因素,將消費者劃分為不同類型,從而針對不同消費群體展開差異化、精準(zhǔn)的營銷策略。
依據(jù)目標(biāo)消費群體的審美,進(jìn)行品牌形象設(shè)立,利用品牌名稱、產(chǎn)品命名、品牌故事、產(chǎn)品包裝、品牌logo標(biāo)識等,促進(jìn)消費者對品牌和產(chǎn)品的認(rèn)知、理解、記憶和傳播;依據(jù)目標(biāo)消費群體的需求,推出不同規(guī)格、不同設(shè)計風(fēng)格、不同營養(yǎng)價值的大米等,從而幫助消費者快速做出購買決策,鞏固品牌護(hù)城河。
再次,挖掘并提高產(chǎn)品力,從而賦能品牌力,為品牌營銷提供強(qiáng)有力的支撐。隨著生活水平的提高,消費者對大米的需求已經(jīng)從解決溫飽,轉(zhuǎn)變?yōu)樽非蠼】怠⒆匀?、營養(yǎng)、科學(xué)。大米品牌營銷策略要順應(yīng)行業(yè)發(fā)展趨勢、市場發(fā)展潮流以及消費者認(rèn)知,不斷重塑自身,從而提高自身競爭力、影響力和市場占有率。
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