在零售市場(chǎng)中，永輝超市憑借豐富的產(chǎn)品種類，親民的價(jià)格贏得了不少消費(fèi)者的青睞。本文將對(duì)永輝超市的品牌策劃進(jìn)行深入分析，并對(duì)其發(fā)展過程中的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)進(jìn)行反思，旨在為其他零售企業(yè)提供有用的借鑒。
一、永輝超市品牌策劃分析
1.品牌定位
永輝超市成立于2001年，是一家成功將生鮮農(nóng)產(chǎn)品引入現(xiàn)代超市銷售渠道的流通零售企業(yè)。作為“生鮮第一股”，永輝超市曾是中國(guó)十分具有前景的連鎖超市。而在國(guó)內(nèi)連鎖超市排行榜上，永輝超市僅次于巨頭沃爾瑪位居第二。
永輝超市主要將自己的目標(biāo)群體定位在中低端消費(fèi)市場(chǎng)，通過親民的價(jià)格策略和與供應(yīng)商合作的方式，來降低采購(gòu)成本，以能夠提供性價(jià)比高的商品給消費(fèi)者。
2.品牌供應(yīng)鏈建設(shè)
永輝超市基于長(zhǎng)短半徑機(jī)制優(yōu)化了采購(gòu)模式，通過推動(dòng)標(biāo)品建設(shè)和預(yù)制菜項(xiàng)目等措施來保障商品力，也進(jìn)一步推動(dòng)了業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)。通過供應(yīng)鏈流程的不斷加強(qiáng)，也有效提升了中長(zhǎng)期供應(yīng)鏈的能力。
這些舉措使得該公司能夠更加高效地管理和運(yùn)營(yíng)供應(yīng)鏈，確保商品的供應(yīng)和品質(zhì)，從而滿足消費(fèi)者的需求。
二、永輝超市品牌策劃的成功之處
1.生鮮優(yōu)勢(shì)突出
永輝超市以生鮮食品為核心競(jìng)爭(zhēng)力，通過建立自己的生鮮供應(yīng)鏈，確保商品的新鮮度和品質(zhì)。永輝超市采用源頭直采、產(chǎn)地加工、物流集配的模式，將省區(qū)屬地化采購(gòu)相結(jié)合，提升生鮮產(chǎn)品從采摘到銷售流程的效率，強(qiáng)化永輝超市生鮮供應(yīng)鏈差異化的品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
生鮮是剛需、高頻次的消費(fèi)場(chǎng)景，把生鮮食品作為永輝的核心競(jìng)爭(zhēng)力，這背后是對(duì)生鮮品類做差異化經(jīng)營(yíng)眼光，也是一個(gè)有效的品牌戰(zhàn)略。
2.推出自有品牌
永輝超市的自有品牌——永輝優(yōu)選，這也是永輝“拜師”胖東來后推出的重點(diǎn)自有品牌。永輝品牌的調(diào)改之路——用真誠(chéng)與品質(zhì)重拾顧客信任，秉持“優(yōu)質(zhì)源頭”及“美好生活”的理念優(yōu)先為消費(fèi)者嚴(yán)選出高質(zhì)量產(chǎn)品用平價(jià)好物詮釋品質(zhì)生活。永輝的自有品牌推出了25支商品，涵蓋食用油、洗衣液、休閑零食、清潔用品等諸多領(lǐng)域。
三、非常差異品牌策劃的戰(zhàn)略機(jī)會(huì)研判
隨著電商市場(chǎng)的崛起和其他零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)加劇，永輝超市面臨著越來越大的市場(chǎng)壓力。在這種情況下，永輝超市需要不斷創(chuàng)新與優(yōu)化，才能夠不斷提升自身在零售市場(chǎng)中的品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
縱觀零售超市領(lǐng)域，找到消費(fèi)者最關(guān)心的價(jià)值和要素并把它轉(zhuǎn)換為清晰的品牌定位，就往往也能夠?qū)崿F(xiàn)成功。對(duì)于生鮮食品，如水果、蔬菜、肉類、海鮮等品類，消費(fèi)者非常關(guān)注產(chǎn)品的新鮮度，對(duì)于日化等品類來說，消費(fèi)者更關(guān)注品質(zhì)與價(jià)格。
能夠滿足消費(fèi)者的指標(biāo)和需求，就也能成就一個(gè)品牌，例如錢大媽的廣告語(yǔ)不賣隔夜肉，就是很好的抓住了新鮮這一需求。
一個(gè)痛點(diǎn)就是一個(gè)商業(yè)機(jī)會(huì)，品牌要想在眾多品牌中成功出圈，就要把消費(fèi)者心中的指標(biāo)提煉出來，例如我們?yōu)楸贝蠡牡拇竺灼放铺釤挼膹V告語(yǔ)：不慘兌是對(duì)大自然的敬意。也很好的把消費(fèi)者心智中對(duì)食品安全的顧慮通過樹立標(biāo)準(zhǔn)來明確為購(gòu)買理由。
永輝超市能夠成為一家知名的連鎖超市品牌，這其中也離不開其品牌策劃的成功。通過打造生鮮品牌的優(yōu)勢(shì)、推出自有品牌等眾多舉措也為企業(yè)的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)通過對(duì)品牌策劃的分析與反思，我們也發(fā)現(xiàn)零售市場(chǎng)仍然存在著未被滿足的市場(chǎng)戰(zhàn)略機(jī)會(huì)。