喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城等一系列新式茶飲品牌遍地開花,市場(chǎng)凸顯品牌效應(yīng),從以量取勝逐漸變?yōu)橐再|(zhì)取勝、以牌為先。滬上阿姨茶飲品牌的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略是怎樣開拓市場(chǎng)藍(lán)海?
如今是一個(gè)消費(fèi)需求逐漸走向個(gè)性化的時(shí)代。品牌找到差異化的經(jīng)營(yíng)策略,尋找并占據(jù)消費(fèi)者的空白心智,才能突破同質(zhì)化的紅海桎梏。
通過市場(chǎng)調(diào)研,發(fā)現(xiàn)提供平價(jià)鮮果茶的連鎖品牌很少,這是一個(gè)尚未解決的痛點(diǎn)。于是滬上阿姨直擊消費(fèi)者對(duì)“一杯安全可靠的水果茶”的需求,押注鮮果茶賽道,專注于為年輕消費(fèi)者提供新式現(xiàn)制茶飲,從而在這個(gè)市場(chǎng)機(jī)會(huì)中獲得了長(zhǎng)足的生存與發(fā)展空間。
滬上阿姨以“谷物鮮果茶”為切入點(diǎn)引爆市場(chǎng),同時(shí)利用原產(chǎn)地“上海”之名、將“時(shí)髦之茶,源自滬上”理念融入品牌理念,極大地提高了行業(yè)屬性辨識(shí)度。
產(chǎn)品差異化是品牌搶占市場(chǎng)的核心,企業(yè)的一切生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都是圍繞著產(chǎn)品進(jìn)行的。滬上阿姨將大眾認(rèn)可的具有健康屬性的五谷雜糧融入到自己的新式茶飲中,制出“現(xiàn)煮五谷茶”,更讓產(chǎn)品足夠新穎、創(chuàng)新,以此來(lái)吸引更多的消費(fèi)者。
做鮮果茶供應(yīng)鏈復(fù)雜,為了保障鮮果能夠新鮮到店,滬上阿姨從源頭把關(guān)并且推行智能化的倉(cāng)儲(chǔ)和物流。保障產(chǎn)品品質(zhì),提供給消費(fèi)者安心、放心、好喝、健康的飲品,提高消費(fèi)者認(rèn)可度和滿意度。
而后滬上阿姨又相繼推出了龍眼系列、草莓、小寶杯等暢銷單品。以細(xì)分單一的產(chǎn)品品類占據(jù)市場(chǎng),成功打造產(chǎn)品“爆品矩陣”,降低品牌競(jìng)爭(zhēng)的成本和壓力。
品牌要樹立獨(dú)特的品牌個(gè)性與外在形象,才能幫助品牌產(chǎn)品在眾多的競(jìng)爭(zhēng)品類中突圍,被消費(fèi)者熟記。新式茶飲品牌參照當(dāng)代年輕人的審美,建設(shè)高顏值的店鋪。在這個(gè)樂于分享、溝通高效多維的時(shí)代,在滿足用戶初始需求的基礎(chǔ)上,注重環(huán)境因素對(duì)消費(fèi)者的影響,促進(jìn)消費(fèi)者二次傳播,獲得更強(qiáng)的傳播效力,即以社交傳播推動(dòng)產(chǎn)品營(yíng)銷。
滬上阿姨還通過規(guī)模化生產(chǎn)、以未來(lái)成本定價(jià)法,確定大眾可接受的價(jià)格。提高產(chǎn)品性價(jià)比,提升消費(fèi)者認(rèn)可度、從而推動(dòng)自身品牌銷量增長(zhǎng)。
滬上阿姨茶飲品牌的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略,使其在良莠不齊的市場(chǎng)中能占有一席之地,值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。