在飲品市場的眾多細分賽道中，酸奶這一品類以其獨特的健康屬性和的口感吸引著眾多消費者。一個成功的品牌策劃能夠幫助企業(yè)在市場中脫穎而出，贏得更多的市場份額，本文將對Blueglass酸奶品牌進行深入研究與分析。

一、blueglass品牌由來與發(fā)展

Blueglass酸奶品牌于2012年5月在北京開設第一家門店，是一家主打“一杯讓你變好看的高品質酸奶”的品牌，以顏值、健康、品質等賣點成為社交平臺的“網紅”，并且被稱為酸奶界的愛馬仕。

二、品牌定位策略

（一）聚焦中高端市場

Blueglass品牌有著十分清晰的目標客群定位，那就是大城市的年輕白領女性。一方面，這個消費群體有身材管理、健康飲食、皮膚保養(yǎng)等訴求，另一方面，她們對價格低敏感，具有消費實力，針對這樣的人群，Blueglass的在品牌定位、店鋪選址、營銷策略上都有相應的策略。

首先，基于透明杯身的包裝設計，每一杯能夠看到酸奶與水果形成的顏色層次感，讓消費者十分熱衷于在社交媒體中分享。此外，借助大眾熟知的希臘酸奶濃稠這一特點，倒杯不灑也成為小紅書筆記中出現頻率較高的畫面，這也讓消費者自發(fā)的為品牌進行營銷和宣傳，增加品牌的熱度。

（二）把一杯酸奶附加上價值感

其實仔細看Blueglass的菜單，價格通常在25~45元不等，其不便宜的產品價格，被不少用戶稱作“酸奶界的愛馬仕”。

Blueglass品牌通過把酸奶在消費者心智中的突出的那個屬性——健康作為切入點，進行了大量產品創(chuàng)新。作為膠原蛋白酸奶市場的開創(chuàng)者，將健康與變美二者很好的結合起來，滿足了消費者對于變美和變瘦的價值追求。例如在產品酸奶中用到了深海藻藍蛋白、雪燕、法國進口膠原蛋白肽等，墨西哥進口牛油果、陽光玫瑰葡萄等和變美、超級食材等相關的食材，提升了產品的品質和營養(yǎng)價值，同時讓品牌有了議價權，也更加匹配品牌高端的定位。

三、品牌營銷策略

Blueglass品牌深知只有高端才有品牌議價權，它懂得通過尋找目標客群高度重合的品牌來進行跨界，Blueglass通過與lululemon這一高端運動服飾品牌捆綁的方式，開設店中店、一起舉辦線下活動等等行為來進一步為品牌增加消費群體和關注度。原料高端、專注一線定位的選址、加上善于營銷，會有崇尚健康時髦風潮的人們?yōu)榇速I單。

四、未來戰(zhàn)略機會研判

如今，現制酸奶似乎與“健康生活方式”深度捆綁，品牌也大多凸顯相較普通茶飲的低糖、低卡、健康等概念。

Blueglass品牌精準洞察到消費者尤其是年輕人的痛點問題，把目標用戶定位在25-35的年輕女性群體，大多數為大城市年輕白領女性，她們更注重健康和品質生活，Blueglass能夠很好的滿足他們“好喝、低卡、低脂”的消費需求，精準把握了“她經濟”的市場空間。

對于消費者而言，他們需要品質的承諾，需要知道產品好在哪里，而此刻品牌建立產品的“標準”是最行之有效的方法之一。我們?yōu)椴栾嬈放瞥跹@一項目做策劃時就通過改變在消費者心智中傳統黑糖的沖泡方式，將黑糖的價值獨特表達，讓消費者可感知初漾品牌的品質和標準。

總的來說，blueglass的品牌策劃是解決了消費者對于健康這一屬性的痛點問題，而其他品牌要想在這一賽道脫穎而出，除了要為消費者持續(xù)穩(wěn)定的提供健康、美味的產品，還需要在產品創(chuàng)新能力、門店體驗、品牌文化，以及品牌所打造的健康生活方式等方面深入研究。